🌊Hằng năm, mỗi độ tháng 8 đến tháng 11, khi con nước đầu mùa tràn về khắp miền Tây Nam Bộ, cũng là lúc những đàn cá linh xuôi dòng từ thượng nguồn đổ về đồng bằng sông Cửu Long.
🍲Cá linh thuộc họ cá chép, cơ thể bé nhỏ chỉ to khoảng đầu ngón tay, xương mềm, thịt ngọt, bụng mỡ béo ngậy. Người dân miền Tây đã khéo léo kết hợp cùng những nguyên liệu dân dã như bông điên điển, trái me chua,… để chế biến rất nhiều món ăn nức tiếng của vùng sông nước Cửu Long.
🥰Cá linh thơm ngon hấp dẫn và làm đắm say bao thực khách phương xa mỗi lần ghé thăm. Về miền Tây mùa nước nổi, nhất định phải thưởng thức món quà đặc biệt của thiên nhiên bạn nhé !
Nguồn: Sưu tầm