1. Lẩu cá đuối
Lẩu cá Đuối là món ăn hút khách ở Vũng Tàu, bạn sẽ bị “hạ gục” bởi hương vị thơm ngon của thịt cá nhúng trong nồi nước dùng đậm đà ngọt lịm. Thưởng thức nồi lẩu bên nhóm bạn thân trao đổi dăm ba câu chuyện gia đình thật thoải mái. Giá một nồi lẩu dao động từ 150.000 VNĐ – 200.000 VNĐ, một mức giá hợp lý để thưởng thức một món ăn ngon nổi tiếng ở Vũng Tàu.
2. Món tiết canh Tôm hùm
Đây là món có một không hai ở Vũng Tàu, có thể coi là tinh hoa ẩm thực của người dân Vũng Tàu. Lật ngửa con tôm lên dùng dao nhọn khía vào phần cuối thân hoặc phần ức của con tôm để lấy tiết. Tiết tôm hùm có màu xanh được chế biến cùng tôm sú, lá ngò, rau tía tô, hạt tiêu, chanh, rau húng.
3. Món Gỏi cá mai
Nguyên liệu làm món này cũng không quá cầu kỳ, chỉ cần chuẩn bị cá mai, và một số gia vị: Hành, tỏi, sả, bánh tráng, rau sống. Món này ăn rất tốn bánh tráng và rau sống nên bạn nhớ chuẩn bị nhiều một chút. Khi ăn lấy cá mai đã trộn với hành, tỏi, sả, gia vị cuốn với rau sống rồi chấm với nước dùng. Thưởng thức từng dư vị của món gỏi tan trong miệng mà không ngừng xuýt xoa.
4. Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối có từ rất lâu ở Vũng Tàu, đến đây bạn không khó để tìm và thưởng thức món bánh này. Từng viên bánh nhỏ gọn vừa miệng ăn thơm ngon đậm đà, món bánh này mềm mại như chính tay người thợ làm ra nó khiến thực khách ăn một lần mà không thể quên hương vị.
5. Món Hủ tiếu
Vũng Tàu có rất nhiều món ngon, Hủ tiếu Vũng Tàu là mọt trong những cái tên quen thuộc nơi đây. Bát hủ tiếu kết hợp đầy đủ hương vị từ trứng, tôm, thịt, nước dùng ngọt lịm. Nhìn bát hủ tiếu đưa hương mà người ăn như không kìm nổi mình. Món ăn này vô cùng bình dân và được nhiều người ưu thích.
6. Hàu sữa nướng phô mai
Món Hàu sữa nướng phô mai được chế biến từ những con hàu béo trắng hòa quyện với vị thơm của phô mai như tăng thêm sức hấp dẫn. Muốn thưởng thức món hàu sữa nướng phô mai chuẩn vị bạn nên đến làng bè Long Sơn ở Vũng Tàu, vì nơi đây nổi tiếng với chất lượng Hàu tuyệt vời. Thịt hàu sạch, béo mà kích cỡ mỗi con hàu lớn hơn các vùng khác.
7. Cơm niêu hoa sữa
Cơm niêu sẽ làm cho bạn có một bữa trưa chắc dạ, cơm niêu ăn kèm với mực kho tộ, cá chiên mắm, canh tôm chua. Cơm trắng dẻo thơm, hòa với vị đậm đà của món kho, chiên vô cùng lôi cuốn. Một số quán ở Vũng Tàu nằm trên đường Nguyễn An Ninh, Nguyễn Thái Học có chất lượng khá ổn nếu bạn muốn thử.
8. Cua Mặt trăng
Du lịch Côn Đảo, Vũng Tàu nổi tiếng có đặc sản cua Mặt trăng, nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn mọi ánh nhìn. Loài cua này có sắc đỏ hồng nhìn rất bắt mắt, thịt cua ăn ngon nhất vào dịp trăng tròn, có lẽ vì vậy mà chúng có tên Cua Mặt trăng. Cua Mặt trăng thường được chế biến thành món hấp hoặc nướng để giữ nguyên vị thịt của chúng. Được thưởng thức món cua này một lần ở Côn Đảo, Vũng Tàu sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.
9. Bánh hỏi Vũng Tàu
Đến Vũng Tàu nhất định bạn nên tìm thưởng thức món bánh hỏi. Món bánh này có vị rất hấp dẫn từ vị ngọt, dai của bánh đến miếng thịt nướng thơm nức mũi, kèm theo rau sống tươi mát. Nước chấm bánh hỏi ngon đến nỗi vị giác của bạn như bị “tê liệt”. Một suất bánh hỏi giá từ 45.000 VNĐ – 50.000 VNĐ ăn no căng bụng.
10. Món Ốc len xào dừa
Bạn cũng có thể tìm thấy món Ốc len xào dừa ở Vũng Tàu. Người ta miêu tả khi ăn món ốc này phải hút thì mới nếm hết cái vị ngọt béo của nước dừa, vị thơm của hành phi, chút cay của ớt và khi con ốc vào tới miệng nhai giòn tan. Có thể nói đây là món đặc sản dễ bị “nghiện” nhất.
11. Bạch tuộc nướng
Nguyên liệu chính làm món này là bạch tuộc tươi sống và thêm một số gia vị thiết yếu: Ớt, hạt nêm, tiêu, rau răm, dầu ăn, dưa leo. Mua bạch tuộc về sơ chế sạch ướp gia vị khoảng 15 phút sau đó đem nướng trên bếp than. Nướng lật đều tay cho đến khi miếng bạch tuộc ngả màu vàng. Đây là món khá phổ biến ở Vũng Tàu nên bạn dễ dàng có thể thưởng thức ở các quán ăn ven biển.
12. Mì thảy Nghiệp Ký
Nhìn món mỳ này cũng không khác mấy tô ỳ bình thường, có khác là khác ở cái tên. Có lẽ cái tên đã làm cho món mỳ này nổi tiếng. Khi chế biến mỳ người ta thường thảy rối mỳ lên cao rồi chế nước dùng, bày biện thêm thịt, xướng, hành, măng. Mỳ thảy Nghiệp Ký đã có từ rất lâu được truyền từ đời này qua đời khác ở mảnh đất Ba Cu, Vũng Tàu. Để thưởng thức món mì chính hiệu bạn có thể tìm đến số 127 Ba Cu, Vũng Tàu.
Hãy lưu lại danh sách 12 món ngon Vũng Tàu để thưởng thức dần khi có dịp qua nơi đây. Hi vọng bài viết đã làm phong phú thêm thực đơn ẩm thực của bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm khó quên với các món ăn khi đi du lịch Vũng Tàu.
