Nằm giữa vùng đất đỏ Tây Nguyên, Đăk Lăk có cảnh quan thiên nhiên đẹp tuyệt vời, có cafe nổi danh khắp cả nước. Tuy nhiên, vùng đất đỏ này còn có những món ăn “đỉnh của đỉnh” khiến du khách trứ danh thử một lần là nhớ hương vị cả đời. Cùng chúng mình điểm danh 10 món ăn ngay dưới đây nhé.
1. Bún đỏ
Du lịch Đăk Lăk thì không nên bỏ qua món bún đỏ bắt mắt mà ngon miệng ở đây được. Bún đỏ tựa như canh bún của Sài Gòn nhưng cọng bún nhỏ hơn, nước dùng có màu cam đỏ bắt mắt, vị của nước dùng thanh thanh, ngọt ngọt mà đậm vị. Đây là món ăn rất được lòng khách du lịch.
Nếu ghé thăm thành phố Buôn Mê Thuột – tỉnh Đăk Lăk thì bạn có thể ghé quán bún đỏ ở cổng chợ Tân An, ngay trên đường Lê Hồng Phong ăn thử nha.
2. Bún riêu
Có lẽ bún riêu không còn là món ăn xa lạ gì với khách du lịch Đăk Lăk. Tuy nhiên, đến Buôn Ma Thuột hay Đăk Lăk mà bỏ lỡ 1 tô bún riêu nóng hổi thơm ngon thì thật là thiếu sót.
Đặc điểm của bún riêu ở các tỉnh Tây Nguyên là phần riêu khá mềm, đậm vị cùng với nước dùng đậm đà, dậy mùi mắm. Thường ở các quán ăn sẽ phục vụ cùng rất nhiều rau thơm để mọi người có thể ăn kèm.
3. Bánh đúc
Đến Đăk Lăk vào một ngày trời se lạnh mà được thưởng thức 1 chén bánh đúc nóng nổi với full topping: thịt băm nhuyễn, nấm mèo, hành phi, trứng cút thì đúng là không còn gì hạnh phúc bằng.
4. Bánh bèo
Kinh nghiệm du lịch Đăk Lăk là cứ có món ăn nào phải thử ngay món ăn đó. Bánh bèo Tp. Buôn Ma Thuột hay bất kỳ đâu ở Đăk Lăk cũng được đựng trong các chén nhỏ như bánh bèo miền Trung. Bột bánh béo, dẻo ăn cùng với nước mắm thì phải nói là “ngon tuyệt cú mèo”.
5. Bò cuốn bánh mì
Một món ăn khá thú vị khác là bò cuốn bánh mì. Mỗi phần bò cuốn là một miếng nhỏ vừa ăn, giòn rụm nên khi căn một miếng là đã cảm nhận ngay được hương vị bò thơm lừng bên trong miệng rồi. Nếu ở Buôn Ma Thuột thì bạn có thể thử món ăn này tại số 02 Hoàng Việt hoặc 16 Đặng Dung nhé.
6. Gỏi bò
Giỏi bò ở Đăk Lăk còn có một cái tên khác là Xấp Xấp, có thể nói đây là món ăn tuổi thơ của khá nhiều bạn. Khô bò ngọt ăn kèm với đu đủ chua, thêm chút đậu phộng, rau thơm và 1 lát bánh phồng là đủ “hớp hồn” bạn ở lại với miền đất đỏ này rồi đó.
7. Bò né
Điểm đặc biệt của món bò né là những phần bò núi mềm, thơm được đặt trên chảo gang nóng thêm 1 quả trứng lòng đào, pate gan và xíu mại. Món này sẽ được ăn cùng với bánh mì.
57 Lê Thánh Tông và 33 Hai Bà Trưng là hai địa điểm bạn có thể thử món ăn bò né nếu ghé thăm Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk. Miền Bắc có món ăn gần giống bò né Đăk Lăk là bánh mì chảo, tuy nhiên hương vị của 2 món đều mang những nét đặc trưng vùng miền riêng.
8. Cơm lam – gà nướng
Cơm lam gà nướng có lẽ là món ăn không xa lạ gì với khách du lịch Đăk Lăk. Món ăn này từng được tổ chức kỷ lục Việt Nam đề cử vào top 100 món ăn tiêu biểu Việt Nam (từ năm 2011 đến năm 2016).
Gà để làm gà nướng thường là gà rừng, gà nuôi bộ nên phần thịt luôn có vị ngọt, thơm và dai đặc trưng. Cơm lam cũng được nấu đơn giản bằng cách bỏ gạo vào ống tre nhưng luôn khiến du khách thích bởi độ dẻo của cơm.
9. Nem nướng
Nem nướng được xếp vào danh sách các món ăn vặt ở Đăk Lăk và thích hợp ăn vào các buổi chiều hoặc xế chiều. Phần nem thơm ăn cùng với bánh tráng chiên giòn và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
10. Cafe kem
Đặc trưng của Tây Nguyên là cafe rồi, nên bạn hãy thử một tách cafe kem xem sao nhé. Món này gồm một tách cà phê sữa riêng và 1 ly kem riêng. Sau đó, bạn bỏ kem vào tách cafe pha sẵn kia với lượng tùy thích, hòa tan sau đó cho thêm đá. Vị béo của kem hòa cùng hương vị nồng nàn của cafe sẽ khiến bạn ngất ngây đó.
Trên đây là các món ăn ngon, không kén vị ở Đăk Lăk chúng mình muốn giới thiệu đến bạn. Nếu có dịp ghé vùng đất này chơi thì đừng quên ăn thử những đặc sản trên đây nha. Hy vọng bạn sẽ có chuyến du lịch Đăk Lăk vui vẻ, thuận lợi nha.
Bạn có thể quan tâm :
– Cập nhật ngay 10 quán cafe Buôn Ma Thuột view đẹp cho team sống ảo
